莲子粥的做法 莲子粥怎么做好吃 莲子粥的家常做法
莲子粥
类别 快餐/主食 脾调养食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
莲子粥的做法
1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子粥的食谱营养
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莲子粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
莲子粥的营养成分
- 能量459.9千卡
- 蛋白质16.28克
- 脂肪1.9克
- 碳水化合物92.54克
- 叶酸44.5微克
- 膳食纤维8.08克
- 维生素a3.4微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e3.62毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸6.42毫克
- 钙112.39毫克
- 磷458.1毫克
- 钾634.93毫克
- 钠803.85毫克
- 镁181.49毫克
- 铁23.92毫克
- 锌3.91毫克
- 硒3.24微克
- 铜0.85毫克
- 锰7.05毫克
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