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福建菜的做法

福建菜的做法 第1页查看全部菜系
海蛎烧豆腐的做法
做法:1.海蛎洗净,拣净贝壳;2.豆腐切1.5厘米见方的块;3.大蒜切片;4.鲜猪肉切丝;5.香菇、冬笋切菱形厚片;6.芹菜应摘净叶子,取梗部分;7....详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 骨质疏松食谱 补血食谱 克山病食谱 福建菜 补虚养身食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
走油田鸡的做法
做法:1.田鸡宰杀洗净,去内脏、头、爪、皮,卸下四肢,大腿骨点刀后切3~4段,田鸡身切4-6块,盛在小盆里;2.将切好的田鸡用干淀粉、酱油、白糖、料酒...详细介绍
工艺 炸烹 口味 蒜香味 类别 福建菜 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 4 养颜 5 麻辣 0
椒盐凤尾虾的做法
做法:1.将大海虾剥去头、壳、留尾,剔去背脊沙线,用清水洗净,沥干水份后放碗中;2.虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结(用刀拍一下)腌渍10分钟;...详细介绍
工艺 软炸 口味 椒麻味 类别 福建菜 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐鱼条的做法
做法:1.黄鱼宰杀,治净,片取净肉2片,切成4.5×l厘米的条放入碗里,下精盐、料酒、葱姜末腌渍30分钟;2.鸡蛋、面粉搅成蛋面糊,再加熟猪油搅匀;3...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 椒麻味 类别 福建菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
半月沉江的做法
做法:1.面筋用手捏成直径1.5厘米、高1.8厘米的圆粒;2.水发香菇去蒂切成两片;3.净冬笋切成滚刀块;4.番茄切成黄豆粒大的丁,芹菜洗净切丁;5....详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 素斋菜 福建菜 消化不良食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
松只鱼的做法
做法:1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用;2.从鱼背脊进刀,取鱼肉2片(带皮)剔去骨,从鱼肉剞间距1厘米的十字花刀;3.冬笋、香菇、葱白洗净,...详细介绍
工艺 软溜 口味 酸辣味 类别 福建菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 2
芽姜炒鸭片的做法
做法:1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片;2.嫩姜洗净,切成薄片;3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片;4.香菇切片;5.葱白切成马蹄片;6....详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 福建菜 清热去火食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
肝花的做法
做法:1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片;2.地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片;3.面粉加适量水调成糊,待用;4.炒勺置旺...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 福建菜 骨质疏松食谱
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蟹黄大白菜的做法
做法:1.将螃蟹洗净,蒸熟,待凉后去壳,取出蟹黄(蟹肉留作他用);2.白菜择洗干净,直切成长12厘米、宽2厘米的块;3.炒锅放在微火上,下熟猪油烧至五...详细介绍
工艺  口味 奶汤咸鲜 类别 福建菜 清热解毒食谱 壮腰健肾食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 7 养颜 7 麻辣 0
白鱼汁唇的做法
做法:1.鱼唇提前发好,洗净,备用;2.将水发鱼唇洗净下沸水锅,加生葱结、生姜片、料酒煮20分钟捞出(去葱姜)切成4×2.5厘米的块;3.猪排骨斩成块...详细介绍
工艺  口味 奶汤咸鲜 类别 福建菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

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