莲子猪肚的做法 莲子猪肚怎么做好吃 莲子猪肚的家常做法

莲子猪肚

类别 特色菜 脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 可单服，亦可佐餐。

主料 猪肚500克
辅料 莲子15克
调料 香油1克 盐3克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

莲子猪肚的做法

1.猪肚洗净；
2.莲子水发去芯，洗净；
3.猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内；
4.加清水炖熟透，捞出晾冷；
5.将猪肚切成细丝，同莲子放盘中；
6.将香油、食盐、葱、生姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

莲子猪肚健康提示

1. 健脾益胃，补虚益气；
2. 适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

莲子猪肚的食谱营养

	莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 百合莲子绿豆粥 莲实美容羹
	猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉猪肚 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 山药炖猪小肚 浓汤银杏风味肚 鱼香双脆 什锦烩鸡 大杂烩

莲子猪肚的营养成分

• 能量552.45千卡
• 蛋白质73.4克
• 脂肪18.86克
• 碳水化合物22.73克
• 叶酸33.6微克
• 膳食纤维0.85克
• 胆固醇1450毫克
• 维生素a12.6微克
• 维生素b60.27毫克
• 维生素c1.39毫克
• 维生素e2.53毫克
• 胡萝卜素15.5微克
• 核黄素1.12毫克
• 硫胺素0.53毫克
• 烟酸14.98毫克
• 钙78.64毫克
• 磷848.59毫克
• 钾1014.11毫克
• 钠1557.62毫克
• 镁100.58毫克
• 铁12.73毫克
• 锌10.14毫克
• 硒59.04微克
• 铜0.27毫克
• 锰1.44毫克