白鸽红枣饭的做法 白鸽红枣饭怎么做好吃 白鸽红枣饭的家常做法
白鸽红枣饭
类别 胃调养食谱
工艺 蒸 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、当正餐食用。
主料 雏鸽300克
辅料 枣(干)10克 香菇(鲜)20克 粳米200克
调料 姜10克 黄酒10克 白砂糖20克 酱油10克 菜籽油20克
白鸽红枣饭的做法
1.将乳鸽淹死后,去毛及内脏后洗净斩成2厘米见方小块;
2.乳鸽用黄酒、白糖、酱油、菜油调汁浸渍;
3.红枣洗净,去核;
4.冬菇泡软切成丝,与生姜片一同纳入鸽肉中拌匀;
5.将粳米洗净后置于盆中,上笼屉用武火蒸40~50分钟;
6.揭开笼盖将鸽肉、红枣、冬菇丝倒在饭上,盖严再蒸20分钟即成。
白鸽红枣饭健康提示
本品具有壮阳益气、补肾美容之功效,适于胃寒患者食用。
白鸽红枣饭的食谱营养
雏鸽 鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆干炖香鸽 炖五香鸽 参杞蒸鸽 杏仁熘鸡丁 黄山炖鸽 飞奴 杏仁熘鸽丁 淮山玉竹白鸽汤 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 |
白鸽红枣饭的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白鸽红枣饭的营养成分
- 能量2049千卡
- 蛋白质50.91克
- 脂肪123.66克
- 碳水化合物184.64克
- 叶酸17.08微克
- 膳食纤维2.77克
- 维生素a141微克
- 维生素b60.33毫克
- 维生素b1223.61微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e16.72毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素1.29毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸10.83毫克
- 钙2646毫克
- 磷2005.1毫克
- 钾806.6毫克
- 钠2546.29毫克
- 碘49.14微克
- 镁159.5毫克
- 铁10.41毫克
- 锌10.62毫克
- 硒41.79微克
- 铜0.77毫克
- 锰3.43毫克
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