山药炖猪小肚的做法 山药炖猪小肚怎么做好吃 山药炖猪小肚的家常做法
山药炖猪小肚
类别 家常菜 贫血食谱 补血食谱 健脾开胃食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸香可口，营养丰富。
主料 猪肚200克 山药100克
辅料 枣（干）10克
调料 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 八角3克 盐3克 味精2克 香菜10克
山药炖猪小肚的做法
1.山药洗净切成块或条。
2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
山药炖猪小肚健康提示
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
山药炖猪小肚的食谱营养
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药炖排骨 黄金山药条 当归山药炖羊肉 山药炒肉片 双参羊肉锅 豆浆炖羊肉 山药炖乌鸡 彩椒山药 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 海参汤 |
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉猪肚 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 浓汤银杏风味肚 鱼香双脆 什锦烩鸡 大杂烩 莲子猪肚 |
山药炖猪小肚的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖猪小肚的营养成分
- 能量301.36千卡
- 蛋白质31.97克
- 脂肪7.53克
- 碳水化合物29.47克
- 叶酸36.48微克
- 膳食纤维3.26克
- 胆固醇580毫克
- 维生素a29.46微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c12.05毫克
- 维生素e0.97毫克
- 胡萝卜素154.6微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸6.46毫克
- 钙67.99毫克
- 磷359.6毫克
- 钾682.01毫克
- 钠1519.86毫克
- 碘0.15微克
- 镁57.99毫克
- 铁6.05毫克
- 锌4.36毫克
- 硒24.41微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.64毫克
山药炖猪小肚的做法大全教您山药炖猪小肚怎么做好吃,山药炖猪小肚的家常做法。