土豆浓汤的做法 土豆浓汤怎么做好吃 土豆浓汤的家常做法
土豆浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆(黄皮)250克
辅料 胡萝卜100克 芹菜50克 洋葱(红皮)50克 小麦面粉50克
调料 盐3克 大蒜(白皮)5克 植物油75克
土豆浓汤的做法
1.将土豆、胡萝卜、葱头洗净切成丁;
2.大蒜切成末;
3.芹菜择洗干净,茎切段,叶切末;
4.锅内注油烧热,下入葱头、胡萝卜炒出香味;
5.倒入面粉炒至微黄,加入芹菜段、牛肉汤搅匀;
6.再放入土豆煮熟,加精盐调好口味,盛入汤盘,撒入芹菜叶和大蒜即可。
土豆浓汤制作提示
此菜需备牛肉清汤约1000克,如果没有牛肉清汤可用清水或高汤代替。
土豆浓汤的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
芹菜 1.芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
洋葱(红皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
土豆浓汤的营养成分
- 能量424.8千卡
- 蛋白质15.98克
- 脂肪2.01克
- 碳水化合物92.08克
- 叶酸83.25微克
- 膳食纤维6.7克
- 维生素a695.75微克
- 维生素b60.71毫克
- 维生素c54.35毫克
- 维生素e2.58毫克
- 胡萝卜素4176.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸1.78毫克
- 钙91.61毫克
- 磷256.35毫克
- 钾1245.02毫克
- 钠1304.91毫克
- 碘4.8微克
- 镁105.11毫克
- 铁2.79毫克
- 锌1.36毫克
- 硒5.93微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.65毫克
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