香蕉海鲜卷的做法 香蕉海鲜卷怎么做好吃 香蕉海鲜卷的家常做法
香蕉海鲜卷
类别 上海菜
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酥脆，香嫩，富有营养。
主料 虾仁100克 鲜贝100克 海参100克 香蕉80克 鸡蛋350克
辅料 面包屑250克
调料 花生油50克 色拉酱50克 盐5克 味精5克 料酒10克
香蕉海鲜卷的做法
1.将虾仁，鲜贝，海参焯水剁细放盆中，加盐，味精，料酒，拌入卡夫奇妙酱（色拉酱）。将香蕉切成3厘米左右长的细条。用威化纸将拌好的料分成10分，取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液，拍上面包屑。
2.锅上火加油烧至三四成热，下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可。
香蕉海鲜卷制作提示
备威化纸10张
香蕉海鲜卷的食谱营养
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 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
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香蕉海鲜卷的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香蕉海鲜卷的营养成分
- 能量2175.2千卡
- 蛋白质161.08克
- 脂肪93.47克
- 碳水化合物214.72克
- 叶酸414.41微克
- 膳食纤维1.46克
- 胆固醇2739.5毫克
- 维生素a848微克
- 维生素c6.4毫克
- 维生素e33.72毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素1.42毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸12.12毫克
- 钙1154.2毫克
- 磷1622.6毫克
- 钾1831.7毫克
- 钠9688.49毫克
- 碘97.2微克
- 镁486.85毫克
- 铁36.03毫克
- 锌10.79毫克
- 硒247.66微克
- 铜3.1毫克
- 锰2.73毫克
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