双色丸子的做法 双色丸子怎么做好吃 双色丸子的家常做法
双色丸子
类别 健脾开胃食谱 消化性溃疡食谱 补虚养身食谱
工艺 其他 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 枣(干)100克 栗子(鲜)300克
辅料 肉桂粉10克 松子仁25克
调料 白砂糖30克 蜂蜜45克 麦芽糖15克 盐2克
双色丸子的做法
1.大枣洗净,蒸熟,去核,捣成泥;
2.锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开;
3.放入枣泥,转文火慢慢熬,边煮边搅拌,到汁水收干,枣泥颜色变深褐色时即可;
4.枣泥加肉桂粉和蜂蜜,搅拌均匀,静置放凉;
5.把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子;
6.将一颗松子半塞入丸子的一端,将枣松子顶端朝上摆放在盘子上;
7.栗子仁煮熟,放入搅拌机里打成栗子泥;
8.在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉,细细拌匀混合;
9.再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子,表面裹上松子粉即可。
双色丸子制作提示
如果选购的是带壳的栗子,剥去外皮后,在温水中泡一会儿,内皮就比较容易剥掉了,煮好的栗子掰成两半,如果核心呈粉质,就可以出锅了。
双色丸子健康提示
1. 大枣含有丰富的纤维素,柔和不刺激胃肠,所以对胃溃疡患者特别好;
2. 栗子含有丰富的钙和维生素a、维生素c和维生素e等,十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品,栗子中的碳水化合物可以帮助消化,并有加强胃肠功能的作用。
双色丸子的食谱营养
栗子(鲜) 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心 | |
肉桂粉 根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香鸭肫 奶油南瓜汤 椰汁鸡 琵琶鸡 鱼肉煎饼 炭烤牛柳配黑菌汁 肉桂粥 肉桂核桃酥 | |
松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黑豆松仁肉丁 生拌牛百叶 松籽炒螺丁 黑椒兔丁 松子鱼仁 八宝菠菜 松子烧平菇 烧香菇 | |
枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 |
双色丸子的营养成分
- 能量1307.6千卡
- 蛋白质19.36克
- 脂肪21.14克
- 碳水化合物273.74克
- 叶酸83.17微克
- 膳食纤维13.8克
- 维生素a98.5微克
- 维生素c87.35毫克
- 维生素e21.88毫克
- 胡萝卜素582.5微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸4.66毫克
- 钙142.74毫克
- 磷464毫克
- 钾1989.88毫克
- 钠836.9毫克
- 碘3.08微克
- 镁216.84毫克
- 铁7.32毫克
- 锌3.7毫克
- 硒4.68微克
- 铜1.74毫克
- 锰6.55毫克
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