栗子焖排骨的做法 栗子焖排骨怎么做好吃 栗子焖排骨的家常做法
栗子焖排骨
类别 家常菜
工艺 焖 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)500克
辅料 栗子(鲜)200克
调料 大蒜(白皮)10克 盐6克 白砂糖3克 酱油15克 香油5克 淀粉(玉米)10克 花生油25克 料酒15克
栗子焖排骨的做法
1.将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;
2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;
3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;
4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
栗子焖排骨的食谱营养
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栗子焖排骨的营养成分
- 能量2028.2千卡
- 蛋白质101.31克
- 脂肪133.4克
- 碳水化合物108.68克
- 叶酸31.3微克
- 膳食纤维3.55克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a124.5微克
- 维生素c48.7毫克
- 维生素e23.78毫克
- 胡萝卜素383微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素4.29毫克
- 烟酸28.52毫克
- 钙94.52毫克
- 磷851.79毫克
- 钾2336.79毫克
- 钠3476毫克
- 碘0.36微克
- 镁211.81毫克
- 铁8.82毫克
- 锌10.16毫克
- 硒54.41微克
- 铜1.49毫克
- 锰3.61毫克
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