海椒炒兔丁的做法 海椒炒兔丁怎么做好吃 海椒炒兔丁的家常做法
海椒炒兔丁
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 益智补脑食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 兔肉300克
辅料 鸡蛋清50克 青椒30克 辣椒(红、尖、干)20克 辣椒(青、尖)20克
调料 植物油25克 香油5克 盐4克 嫩肉粉10克 料酒5克 味精2克 淀粉(玉米)5克 辣椒油10克 大蒜(白皮)5克 大葱5克
海椒炒兔丁的做法
1.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;
2.青红尖椒、海椒(青椒)切粒;
3.蒜切末、葱切花;
4.将兔肉切成小丁,加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味;
5.兔肉下入三成热油锅内滑熟,捞出控油。
6.锅内留底油,下入海椒、青红尖椒粒、蒜末炒香,放入兔丁,加精盐、味精、香油、红油(辣椒油)炒匀,撒入葱花装盘即可。
海椒炒兔丁的食谱营养
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 | |
辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(capsaicin)、高辣椒碱(homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(noroylvanillyla... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红烧豆腐鳝段 豉椒鲜墨鱼 水煮肉片 清拌黄瓜 酸辣白菜 酸辣土豆丝 酸辣圆白菜 酸辣鱿鱼片 | |
辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉椒鳝片 美味鱼皮 醋椒土豆丝 酸辣白菜 酸辣土豆丝 尖椒肉丝 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 | |
兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:葱烧兔肉 怪味兔丁 山椒小煎兔 黑椒兔丁 宫保兔肉丁 红枣花生烧兔肉 红枣炖兔肉 炖兔肉 |
海椒炒兔丁的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
海椒炒兔丁的营养成分
- 能量554.56千卡
- 蛋白质69.65克
- 脂肪24.19克
- 碳水化合物24.03克
- 叶酸3.94微克
- 膳食纤维9.36克
- 胆固醇177毫克
- 维生素a111.1微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c34.5毫克
- 维生素e15.64毫克
- 胡萝卜素197.7微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸18.23毫克
- 钙58.98毫克
- 磷584.63毫克
- 钾1241.04毫克
- 钠1914.62毫克
- 碘2.88微克
- 镁87.67毫克
- 铁8.74毫克
- 锌5.74毫克
- 硒36.77微克
- 铜0.58毫克
- 锰2.59毫克
海椒炒兔丁的做法大全教您海椒炒兔丁怎么做好吃,海椒炒兔丁的家常做法。