番茄烤鲑鱼的做法 番茄烤鲑鱼怎么做好吃 番茄烤鲑鱼的家常做法
番茄烤鲑鱼
类别 私家菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鲑鱼300克 番茄185克
辅料 洋葱（白皮）10克 奶油20克
调料 白葡萄酒20克 盐10克 胡椒粉5克 白砂糖5克
番茄烤鲑鱼的做法
1.将鲑鱼洗净拭干，放入白葡萄酒10克、盐5克、黑胡椒粉5克拌腌；红洋葱头洗净切成末。
2.番茄洗净，底部划十字，入开水中烫至皮掀起，捞起漂凉，去皮，切开去籽，再切1平方公分宽的小丁。
3.锅中放入奶油20克烧热，放进红葱头炒香，继续加入番茄炒匀，再放入盐5克、白糖5克、白葡萄酒10克拌匀待用。
4.烤盘上放10×12公分的铝箔纸1张，放上鲑鱼，再将炒好的番茄放在鲑鱼上，放入烤箱（200℃）烤至鱼熟（约12分钟），取出即可。
番茄烤鲑鱼制作提示
三文鱼又称鲑鱼。
番茄烤鲑鱼的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼片粥 爆腌马哈鱼 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
番茄烤鲑鱼的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄烤鲑鱼的营养成分
- 能量668.1千卡
- 蛋白质54.02克
- 脂肪43.3克
- 碳水化合物16.02克
- 叶酸26.32微克
- 膳食纤维3.72克
- 胆固醇245.8毫克
- 维生素a311.75微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c26.7毫克
- 维生素e3.53毫克
- 胡萝卜素698.75微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸14.23毫克
- 钙58.5毫克
- 磷521.9毫克
- 钾1490.4毫克
- 钠4193.57毫克
- 碘5.16微克
- 镁139.45毫克
- 铁2.52毫克
- 锌3.69毫克
- 硒89.14微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.26毫克
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