生菜鸡丝的做法 生菜鸡丝怎么做好吃 生菜鸡丝的家常做法
生菜鸡丝
类别 私家菜 减肥瘦身食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道醇香,口感滑嫩。
主料 鸡肉250克 生菜(团叶)200克
辅料 冬笋30克
调料 姜5克 盐4克 味精2克 白砂糖10克 香油10克 淀粉(豌豆)10克
生菜鸡丝的做法
1.姜洗净去皮切成末;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用;
3.生菜摘洗干净,切成细丝,放盆内;
4.鸡肉(鸡脯肉)切成细丝,放入碗中,加入少许精盐、味精和湿淀粉搅匀上浆;
5.冬笋切成长方片;
6.炒锅置旺火上,放入清水烧沸,放入鸡丝划散,加入冬笋略烫,一起捞出沥水,放在生菜丝上;
7.炒锅置旺火上,放入少许水烧沸,加入精盐、味精、白糖、姜末和香油调匀,浇在生菜鸡丝上即可。
生菜鸡丝的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 | |
生菜(团叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉(一) 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 |
生菜鸡丝的营养成分
- 能量630.81千卡
- 蛋白质53.21克
- 脂肪34.33克
- 碳水化合物28.96克
- 叶酸79.82微克
- 膳食纤维1.6克
- 胆固醇265毫克
- 维生素a245.3微克
- 维生素c40.5毫克
- 维生素e8.65毫克
- 胡萝卜素752.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸14.64毫克
- 钙175.73毫克
- 磷471.93毫克
- 钾852.69毫克
- 钠2055.04毫克
- 碘31微克
- 镁108.62毫克
- 铁6.31毫克
- 锌3.66毫克
- 硒32.56微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.6毫克
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