雪菜黄豆炖鲈鱼的做法 雪菜黄豆炖鲈鱼怎么做好吃 雪菜黄豆炖鲈鱼的家常做法
雪菜黄豆炖鲈鱼
类别 家常菜 营养不良食谱 脾调养食谱 补气食谱 肾调养食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 大豆200克 芥菜200克 鲈鱼500克 猪肉(肥瘦)150克 青椒50克 辣椒(红、尖、干)50克
调料 盐3克 白砂糖10克 胡椒粉2克 姜2克 植物油50克
雪菜黄豆炖鲈鱼的做法
1.鲈鱼洗净切开；
2.雪菜（芥菜）切成寸段；
3.青、红椒切成末；
4.姜切成片；
5.锅上火倒入适量油，将鱼煎至两面呈黄色捞出；
6.锅内留少许油，油热倒入姜片、肉末炒透；
7.放入雪菜、青、红椒煸出香味，放入鱼和黄豆，倒入清水将鱼和黄豆一起炖至汤白加盐、白糖、胡椒粉出锅即可。
雪菜黄豆炖鲈鱼的食谱营养
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 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
雪菜黄豆炖鲈鱼的食物相克
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
雪菜黄豆炖鲈鱼的营养成分
- 能量2048.46千卡
- 蛋白质195.02克
- 脂肪111.46克
- 碳水化合物122.18克
- 叶酸437.57微克
- 膳食纤维55.85克
- 胆固醇550毫克
- 维生素a329.26微克
- 维生素c98.08毫克
- 维生素e48.23毫克
- 胡萝卜素1234.6微克
- 核黄素1.81毫克
- 硫胺素1.64毫克
- 烟酸27.05毫克
- 钙1557.24毫克
- 磷2640.74毫克
- 钾5522.4毫克
- 钠2058.42毫克
- 碘24.36微克
- 镁730.3毫克
- 铁38.9毫克
- 锌29.56毫克
- 硒197.36微克
- 铜3.57毫克
- 锰11.61毫克
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