蚕豆泥拌雪里蕻的做法 蚕豆泥拌雪里蕻怎么做好吃 蚕豆泥拌雪里蕻的家常做法
蚕豆泥拌雪里蕻
类别 家常菜 益智补脑食谱 健忘食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 豆瓣沙细腻,味道鲜美,清淡适口。
蚕豆泥拌雪里蕻的做法
1.先把干蚕豆用清水泡开,剥去豆皮;
2.放入碗内隔水蒸至酥烂;
3.放案板上用刀面压成泥,晾凉盛入盘内;
4.把腌雪里蕻用水洗净,挤干浮水切成末,越细越好;
5.榨菜用水洗去浮辣,切成细末;
6.把雪里蕻末、榨菜末都放在蚕豆泥上,加入白糖、麻油、味精、姜末,拌匀即可。
蚕豆泥拌雪里蕻的食谱营养
蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:苋菜炒蚕豆 蒜香蚕豆 油炝蚕豆 盐水蚕豆 爆炒蚕豆 火腿蚕豆 香油拌蚕豆 鲜虾芦笋 | |
腌雪里蕻 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣纹丝汤 炒雪菜笋 雪冬肉丝 雪菜炒百叶 雪菜炒冬笋 雪里蕻拌土豆 苦瓜排骨汤 黄鱼汤 | |
榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:干煸冬笋 素酸辣汤 榨菜炒肉丝 无锡鲜肉馄饨 牛肉末烧豆腐 炒三丝(一) 干煸豇豆 白玉豆腐 |
蚕豆泥拌雪里蕻的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆泥拌雪里蕻的营养成分
- 能量204.52千卡
- 蛋白质14.47克
- 脂肪2.64克
- 碳水化合物35.91克
- 叶酸32.29微克
- 膳食纤维5.07克
- 维生素a83.3微克
- 维生素c24.7毫克
- 维生素e2.68毫克
- 胡萝卜素497微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸2.39毫克
- 钙78.85毫克
- 磷307.93毫克
- 钾660.33毫克
- 钠877.49毫克
- 镁77.99毫克
- 铁6.33毫克
- 锌2.21毫克
- 硒3.26微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.93毫克
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