榨菜炒肉丝的做法 榨菜炒肉丝怎么做好吃 榨菜炒肉丝的家常做法
榨菜炒肉丝
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 荤而不腻，素而不淡，荤素兼备，鲜香辣咸四味俱全，是家常下饭之佳肴。
榨菜炒肉丝的做法
1.将葱去皮洗净，切成段；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
4.将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；
5.炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
榨菜炒肉丝健康提示
制作简单，主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多，如给体胖或中老年人食用，可以植物油代替猪油炒
榨菜炒肉丝的食谱营养
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榨菜炒肉丝的营养成分
- 能量792.55千卡
- 蛋白质42.33克
- 脂肪65.9克
- 碳水化合物11.9克
- 叶酸22.35微克
- 膳食纤维2.26克
- 胆固醇156.5毫克
- 维生素a70微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e3.78毫克
- 胡萝卜素277微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素1毫克
- 烟酸10.9毫克
- 钙121.64毫克
- 磷401.5毫克
- 钾875.43毫克
- 钠3003.54毫克
- 镁91.24毫克
- 铁5.36毫克
- 锌5.08毫克
- 硒11.59微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.43毫克
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