盐爆对虾条的做法盐爆对虾条怎么做好吃盐爆对虾条的家常做法

盐爆对虾条

类别家常菜阳痿早泄食谱补阳食谱青少年食谱健脾开胃食谱
工艺爆口味咸鲜味食用中餐、晚餐
口感脆嫩鲜香，清爽不腻。

主料对虾250克
辅料香菜100克
调料花生油50克料酒15克味精2克醋5克盐3克大葱5克姜3克大蒜（白皮）3克花椒2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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盐爆对虾条的做法

1.将虾肉洗净，挑去沙肠，再用刀尖挑断虾筋，切为长5厘米、厚1厘米的条；
2.投入开水锅焯汤一下，捞出控净水；
3.香菜洗净，切成长3厘米的段；
4.葱、姜洗净，切成丝；
5.蒜去皮，洗净，切成片；
6.取碗1个，放入香菜梗段、葱丝、姜丝、蒜片、料酒、盐、味精、醋和少量鲜汤，调成味汁；
7.将锅架在火上，放油烧至七八成热时，投入虾条速炸一下，炸约10秒钟，立即用漏勺捞出，控净余油；
8.原锅留少许底油，回到火上烧至七成热时，倒入调好的味汁，汁一开起，随即将虾条下入，颠翻均匀，淋入花椒油，拌匀出锅即成。

盐爆对虾条制作提示

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

盐爆对虾条的食谱营养

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