牛肉清汤的做法 牛肉清汤怎么做好吃 牛肉清汤的家常做法
牛肉清汤
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤清味美。
牛肉清汤的做法
1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撇去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味,改用微火炖煮二三个小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水量);
2.汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食。
牛肉清汤的食谱营养
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牛肉清汤的营养成分
- 能量1072.68千卡
- 蛋白质179.85克
- 脂肪27.75克
- 碳水化合物27.12克
- 叶酸139微克
- 膳食纤维1.7克
- 胆固醇235毫克
- 维生素a365.5微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e3.23毫克
- 胡萝卜素2105微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.65毫克
- 钙99.1毫克
- 磷858.04毫克
- 钾1391.24毫克
- 钠6523.95毫克
- 碘123.45微克
- 镁109.67毫克
- 铁31.26毫克
- 锌20.13毫克
- 硒15.02微克
- 铜0.72毫克
- 锰0.85毫克
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