蚝豉猪爪汤的做法 蚝豉猪爪汤怎么做好吃 蚝豉猪爪汤的家常做法
蚝豉猪爪汤
类别 私家菜 滋阴食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蚝豉猪爪汤的做法
1.蚝豉用清水浸软洗净，加入滚水，姜（切片）、葱（切段），焖30分钟，以去腥味，铲起，姜、葱不要。
2.银耳用清水浸至发大，洗净，放入滚水中高火3分钟，捞起过冷河，滴干水。
3.猪爪放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
4.果皮浸软，刮去瓤洗净；杏仁放入滚水中高火3分钟，去衣洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下蚝豉、猪爪、杏仁、果皮、银耳，中火40分钟，下盐调味。
蚝豉猪爪汤制作提示
本品需果皮适量。
蚝豉猪爪汤的食谱营养
 | 蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜长生汤 蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 猪爪发菜汤 粉葛猪蹄汤 |
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蚝豉猪爪汤的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
蚝豉猪爪汤的营养成分
- 能量1240.57千卡
- 蛋白质98.76克
- 脂肪89.06克
- 碳水化合物17.76克
- 叶酸10.42微克
- 膳食纤维7.13克
- 胆固醇768毫克
- 维生素a14.31微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c8.03毫克
- 维生素e5.79毫克
- 胡萝卜素14.1微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸6.84毫克
- 钙170.63毫克
- 磷197.2毫克
- 钾497.68毫克
- 钠1205.77毫克
- 碘2.52微克
- 镁83.22毫克
- 铁5.75毫克
- 锌6.33毫克
- 硒28.58微克
- 铜0.62毫克
- 锰0.38毫克
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