白菜豆腐拌牛肉的做法 白菜豆腐拌牛肉怎么做好吃 白菜豆腐拌牛肉的家常做法
白菜豆腐拌牛肉
类别 私家菜 癫痫食谱 补虚养身食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清爽开胃,香鲜适口。
主料 牛肉(肥瘦)200克 豆腐干200克 白菜300克
辅料 香菜20克
调料 香油15克 醋15克 辣酱油40克 盐4克 味精2克
白菜豆腐拌牛肉的做法
1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝,放入沸水锅中焯透捞出,用凉开水过凉,沥干水分;白菜去帮留其心洗净切成丝;香菜洗净后切成2厘米长的段。
2.白菜丝放入盆内,加入豆腐干丝、肉丝、香菜、辣酱油、精盐、味精、醋和香油,拌匀即可。
白菜豆腐拌牛肉的食谱营养
白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 | |
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牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱牛肉什锦饭 红烧牛肉 番茄炒牛肉 栗子牛肉 胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉 板栗牛肉 芹菜牛肉粥 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
白菜豆腐拌牛肉的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
白菜豆腐拌牛肉的营养成分
- 能量731.91千卡
- 蛋白质78.18克
- 脂肪30.98克
- 碳水化合物39.14克
- 叶酸193.94微克
- 膳食纤维4.24克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a112.6微克
- 维生素c102.6毫克
- 维生素e14.21毫克
- 胡萝卜素592微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸14.26毫克
- 钙837.63毫克
- 磷999.28毫克
- 钾819.69毫克
- 钠2278.6毫克
- 碘92.7微克
- 镁209.77毫克
- 铁20.07毫克
- 锌14.43毫克
- 硒14.94微克
- 铜2.11毫克
- 锰3.68毫克
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