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白菜心拌海蜇丝的做法 白菜心拌海蜇丝怎么做好吃 白菜心拌海蜇丝的家常做法

白菜心拌海蜇丝的做法

白菜心拌海蜇丝

类别 私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清脆爽口,酸辣清香。

主料 海蜇皮250克
辅料 白菜200克 香菜50克
调料 大蒜(白皮)5克 3克 味精3克 白砂糖4克 4克 香油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 5

白菜心拌海蜇丝的做法

1.将海蜇切丝,白菜取菜心,大蒜捣碎成泥,然后将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水锅中烫一下,再放入水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2.嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
3.海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。

白菜心拌海蜇丝的食谱营养

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白菜心拌海蜇丝的食物相克

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

白菜心拌海蜇丝的营养成分

  • 能量190.52千卡
  • 蛋白质14.66克
  • 脂肪4.17克
  • 碳水化合物25.37克
  • 叶酸111.46微克
  • 膳食纤维2.26克
  • 胆固醇20毫克
  • 维生素a136.75微克
  • 维生素c86.35毫克
  • 维生素e9.39毫克
  • 胡萝卜素821.5微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸2.9毫克
  • 532.59毫克
  • 171.63毫克
  • 565.88毫克
  • 2387.37毫克
  • 0.75微克
  • 350.46毫克
  • 15.25毫克
  • 2.48毫克
  • 40.41微克
  • 0.53毫克
  • 1.71毫克
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