豆泥酸菜汤的做法 豆泥酸菜汤怎么做好吃 豆泥酸菜汤的家常做法
豆泥酸菜汤的做法
1.将酸菜洗净后切成象眼块;
2.取黄豆150克,泡发后煮烂,再捣成泥;
3.取适量葱、姜细末;
4.锅置火上烧热,加75克猪油,待热时,放入葱、姜末炝锅;
5.再放入酸菜块煸炒透;
6.然后加入约2000克肉汤,把黄豆泥也放入,用精盐调好味;
7.以慢火熬约二十分钟,调加味精即成。
豆泥酸菜汤制作提示
本品肉汤约2000克。
豆泥酸菜汤健康提示
1. 豆泥酸菜汤为满族传统民间汤肴;
2. 汤中以酸菜和黄豆为主要原料,制作方法研究,风味独特;
3. 汤味酸香,营养丰富,具有开胃、消食、醒酒之功效;
4. 是一道具有民族风格的保健汤。
豆泥酸菜汤的食谱营养
大豆 1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黄豆肉皮冻 京味炸酱面 莲藕黄豆炖排骨 鲜菇凤豆肉片汤 黄豆排骨汤 猪骨汤 黄豆猪蹄汤 牛骨肉汤 | |
酸白菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 酸菜鱼 烤鸭酸菜汤 鸡丝酸辣汤 酸菜豆花汤 辣白菜炒饭 五花肉炖酸菜粉 酸菜魔芋 |
豆泥酸菜汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
豆泥酸菜汤的营养成分
- 能量1276.31千卡
- 蛋白质58.95克
- 脂肪99.75克
- 碳水化合物64.78克
- 叶酸196.05微克
- 膳食纤维26克
- 胆固醇69.75毫克
- 维生素a102.7微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c10.35毫克
- 维生素e36.56毫克
- 胡萝卜素491.7微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸6.22毫克
- 钙534.1毫克
- 磷890.08毫克
- 钾2795.53毫克
- 钠2348.74毫克
- 碘14.55微克
- 镁406.74毫克
- 铁20.47毫克
- 锌6.86毫克
- 硒15.7微克
- 铜2.24毫克
- 锰3.94毫克
豆泥酸菜汤的做法大全教您豆泥酸菜汤怎么做好吃,豆泥酸菜汤的家常做法。