桂花银鱼的做法 桂花银鱼怎么做好吃 桂花银鱼的家常做法
桂花银鱼
类别 北京菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
工艺 滑炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 白黄分明，鲜咸软嫩。
桂花银鱼的做法
1.将银鱼取出内脏和鱼头，用水洗净，葱切成丝。鸡蛋磕在碗内，放入精盐绍酒、味精、鸡汤，用筷子搅匀。
2.勺内放油15克，油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。
3.勺内猪油，热时倒入鸡蛋，炒至半熟，放入银鱼，葱丝炒熟，盛在盘内。
桂花银鱼的食谱营养
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桂花银鱼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花银鱼的营养成分
- 能量726.49千卡
- 蛋白质40.16克
- 脂肪64.61克
- 碳水化合物3.49克
- 叶酸113.42微克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇1173毫克
- 维生素a247.61微克
- 维生素c0.03毫克
- 维生素e7.24毫克
- 胡萝卜素0.64微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.59毫克
- 钙134.22毫克
- 磷166.48毫克
- 钾528.36毫克
- 钠1094.69毫克
- 碘27.2微克
- 镁50.09毫克
- 铁3.49毫克
- 锌1.43毫克
- 硒28.79微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.21毫克
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