糖醋黄金素肉的做法 糖醋黄金素肉怎么做好吃 糖醋黄金素肉的家常做法
糖醋黄金素肉
类别 私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酥脆、香醇、酸甜、味浓。
主料 油面筋200克
辅料 荸荠40克
调料 酱油4克 白砂糖100克 醋80克 姜30克 香油40克 植物油80克 淀粉(豌豆)10克
糖醋黄金素肉的做法
1.先将油面筋切4块;荸荠切片;嫩姜切米粒状,待用。
2.火上置锅,加植物油,待油温升至七成,把切好的面筋下锅中炸至漂浮油面捞出摆盘中,待用。
3.另起锅,着底油,下姜米略炸,放入鲜汤60毫升、酱油、白糖、醋略熬,加荸荠片,下水淀粉上芡、熘香油,出锅浇在黄金肉上即成。
糖醋黄金素肉制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。
糖醋黄金素肉的食谱营养
荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 炒素什锦 炒鲜奶 草菇饺 炒腰花 八宝滋补鸡煲 羊腩煲 荸荠炒冬菇 | |
油面筋 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂林烩素 烧煨面筋条 肝花 冬菇面筋 四喜素丸子 香菇素包 蛤蟆鸡 炖二筋 |
糖醋黄金素肉的营养成分
- 能量1836.52千卡
- 蛋白质56.63克
- 脂肪90.58克
- 碳水化合物202.37克
- 叶酸1.81微克
- 膳食纤维3.89克
- 维生素a9.6微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e42.54毫克
- 胡萝卜素59微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸6.12毫克
- 钙104.34毫克
- 磷315.06毫克
- 钾609.48毫克
- 钠510.57毫克
- 碘0.1微克
- 镁118.04毫克
- 铁11.65毫克
- 锌6毫克
- 硒48.05微克
- 铜1.15毫克
- 锰6.11毫克
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