潮州粥的做法 潮州粥怎么做好吃 潮州粥的家常做法
潮州粥的做法
1.将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。
2.粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后改小火煮至米烂粥稠。
3.食用时将炸好的花生仁与肉松一起伴粥食用。
潮州粥的食谱营养
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潮州粥的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
猪肉松 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
潮州粥的营养成分
- 能量572.5千卡
- 蛋白质24.8克
- 脂肪12.92克
- 碳水化合物91.22克
- 叶酸41.79微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇21毫克
- 维生素a1微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e5.51毫克
- 胡萝卜素6微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸7.29毫克
- 钙34.7毫克
- 磷254.3毫克
- 钾392.4毫克
- 钠580.98毫克
- 碘0.54微克
- 镁91.8毫克
- 铁2.81毫克
- 锌3.37毫克
- 硒6.25微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.85毫克
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