香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽，熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱，香蕉是热带、亚热带的水果，香蕉的食用功效是什么，你知道吗?

  香蕉含有丰富的钾、蛋白质、纤维、微量元素硼等营养成分，香蕉的食用功效：

  1、香蕉含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

  2、香蕉含有较多的蛋白质，可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，所以更具抗癌功效。

  3、香蕉含许多纤维，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用，痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

  4、香蕉含有微量元素硼，在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激。

  5、用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳，故香蕉又有“快乐食品”之称;早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

  6、香蕉中含钙、磷、镁，有利于骨骼生长;还含有锌、硒、铜等人体必需的微量元素。

  7、香蕉含有多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素E，其中以维生素C的含量最高了，每100克香蕉中含有维生素A10微克，维生素E的含量是0.24毫克，维生素C的含量是8毫克，因此香蕉有保护视力的作用。

  以上就是香蕉的食用功效，香蕉虽然好吃，但过量吃香蕉可引起微量元素比例失调，香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

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