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蜂蜜所含的营养成份是什么

最后更新:2019-12-10 12:03 阅读:30人

  蜂蜜,属于是蜜蜂的一种分泌物,是蜜蜂采集花粉所制作而成的,味道吃起来甜甜的,带有着一股花粉的香味,在平时生活中,喜欢购买蜂蜜的人们也是比较多的,蜂蜜所含的营养成份是什么?

  常喝一些蜂蜜水,对肌肤可以起到呵护的作用,让肌肤更显白皙,有益于身体的健康,蜂蜜所含的营养成份是什么:

  1、活性多糖类。蜂蜜中的糖类占鲜重的70%~80%,其中葡萄糖约为33%~38%,果糖38%~42%。

  2、蛋白质。蜂蜜中的总蛋白质含量(含酶)约占26%/每100g。这是区别蜂蜜品质高低的最重要因素。

  3、维生素。蜂蜜中所含的维生素种类非常丰富,种类最多的是维生素B族群,含量最多的是维C。

  4、酸类。蜂蜜中含有多种酸,且绝大多数为有机酸,其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸。

  5、矿物质。约占17%,有钾、钠、钙、镁、硅、锰、铜、硫酸盐类、磷酸盐类,氯化物等,蜂蜜中矿物质含量在不同的品种中差别较大,他还与植物的种类和土壤中的矿物质含量有关。

  6、酶类。酶是蜂蜜中的主要活性物质。蜂蜜中含有丰富的酶类,有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等),还原酶,脂肪酶等,这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌,也有少量是由植物分泌的。

  通过以上的介绍,我们知道了蜂蜜所含的营养成份是什么,早上空腹的时候,喝一些蜂蜜水,蜂蜜有清理肠胃的作用,可以帮助清除一些肠道中的垃圾,还可以为人体带去所需要的能量,起到增强体质的作用,早上喝一些蜂蜜水,会让一天都感觉到舒适。

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