2011年4月11日染色馒头事件,2011年4月11日新闻
2011年4月11日 染色馒头事件
一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。2011年4月11日，上海超市曝“染色馒头”事件，第二天，该市启动了全市范围内的“馒头大检查”。随后，内蒙古、天津、山东、江苏、浙江等地的多个城市都展开了针对馒头市场的专项整治。毒奶粉事件、苏丹红风波、“一滴香”谜案、“健美猪”等花样百出的食品安全事件，挑战着消费者的想象力；监管的无序和失措，则挑战着管理者的信用和权威。“染色馒头”再度敲响食品安全警钟，整治风暴能在多大程度上拯救食品安全于水火?
上海染色馒头事件
上海多家超销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成，加防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期回收后重新销售。每天有3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市。
2011年4月13日，上海市质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。公司法人代表等5名犯罪嫌疑人被公安部门依法刑事拘留。
据了解，执法人员4月11日、12日现场抽取了上海盛禄食品有限公司分公司生产的高庄馒头等成品和原料共19个批次。经检测，其中4个批次成品中检出“柠檬黄”；两个批次成品中的甜蜜素含量超标。13日，上海市质量技术监督局依法吊销了上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。2011年4月29日，上海市政府联合调查组公布了对“染色”馒头相关责任人的处理结果，宝山区质量技术监督局副局长邢晓金等监管人员分别受到记过、撤职等处分。
如何辨别染色馒头
识别染色“玉米馒头”方法很简单，即“一看二闻三水泡”。染色馒头的光泽要比自然的鲜亮，同时表面光滑。
正常馒头会有麦香味，玉米面馒头会带有清淡的玉米香味，而掺有过多添加剂的馒头香味刺鼻。此外，正常馒头可以捏出一些细小的玉米纤维颗粒，加了色素的馒头则看不出小的玉米纤维。
将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。
历史上的今天4月11日
- 2011年 4月11日 染色馒头事件
- 1997年 4月11日 英国驻港海军基地关闭
- 1997年 4月11日 秘鲁宣布退出安第斯共同体
- 1997年 4月11日 作家王小波去世
- 1994年 4月11日 克林顿夫妇补交税款
- 1994年 4月11日 长城机电科技产业公司总裁沈太福被处决
- 1994年 4月11日 全国人大常委会副委员长楚图南逝世
- 1992年 4月11日 洛杉机发生种族暴乱
- 1991年 4月11日 中国首届百名模特时装展示会在京举行
- 1991年 4月11日 中国奥委会成立
- 1991年 4月11日 海湾战争正式停火
- 1989年 4月11日 日本首相竹下登辞职
- 1988年 4月11日 我国青年作曲家苏聪获得奥斯卡奖
- 1986年 4月11日 十月婴孩在爸爸的下巴上单腿站立
- 1986年 4月11日 法国作家西蒙娜·德博瓦尔去世
- 1985年 4月11日 阿尔巴尼亚领导人恩维尔·霍查逝世
- 1984年 4月11日 城市出现农副产品批发市场
- 1983年 4月11日 无锡上空降下巨冰
- 1983年 4月11日 人体微循环“修氏理论”获公认
- 1982年 4月11日 英国影片《甘地》获奥斯卡最佳影片等8项大奖
- 1968年 4月11日 约翰逊签署民权法案，呼吁结束动乱
- 1961年 4月11日 纳粹战犯艾希曼因反犹太人活动出庭受审
- 1955年 4月11日 “克什米尔公主号”客机失事
- 1949年 4月11日 中国新民主主义青年团第一次全国代表大会召开
- 1948年 4月11日 南京中央大学自费生绝食抗议
- 1947年 4月11日 中央决定组成中央后方委员会
- 1945年 4月11日 美军解放布痕瓦尔德集中营
- 1935年 4月11日 美国遭受尘暴袭击
- 1927年 4月11日 上海市总工会主席汪寿华被害
- 1919年 4月11日 大韩民国临时政府在上海成立
- 1912年 4月11日 中国佛教总会成立
- 1905年 4月11日 京师大学堂举办了第一次运动会
- 1903年 4月11日 慈禧宠臣荣禄病死
- 1899年 4月11日 美国占领菲律宾
- 1879年 4月11日 中国近代书法家于右任出生
- 1870年 4月11日 四川巴塘发生地震
- 1241年 4月11日 拔都西征
- 公元前479年 4月11日 儒家的创始人孔子逝世
历史上的今天4月份
- 历史上的今天4月1日
- 历史上的今天4月2日
- 历史上的今天4月3日
- 历史上的今天4月4日
- 历史上的今天4月5日
- 历史上的今天4月6日
- 历史上的今天4月7日
- 历史上的今天4月8日
- 历史上的今天4月9日
- 历史上的今天4月10日
- 历史上的今天4月11日
- 历史上的今天4月12日
- 历史上的今天4月13日
- 历史上的今天4月14日
- 历史上的今天4月15日
- 历史上的今天4月16日
- 历史上的今天4月17日
- 历史上的今天4月18日
- 历史上的今天4月19日
- 历史上的今天4月20日
- 历史上的今天4月21日
- 历史上的今天4月22日
- 历史上的今天4月23日
- 历史上的今天4月24日
- 历史上的今天4月25日
- 历史上的今天4月26日
- 历史上的今天4月27日
- 历史上的今天4月28日
- 历史上的今天4月29日
- 历史上的今天4月30日