小雪有什么习俗
二十四节气的小雪代表着严寒的到了,到了小雪这一天要做好防寒保暖工作,小雪是寒气降至零下凝为雪,从节气名称中可看出古人的活动规律,看天生活,以节气的变化安排生活与农事,那么小雪有什么习俗呢?
每年11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气,让我们一起来看看小雪有什么习俗吧。
1、杀年猪,迎新年
小雪前后,农村又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
2、腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
3、晒鱼干
晒鱼干,晒鱼干是小雪节气的习俗,小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。
4、吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
以上就是关于小雪有什么习俗的介绍,有关小雪的古老的习俗一直流传到现在,直到今天,我们很多地方还在杀年猪,迎新年,腌腊肉,晒鱼干,吃糍粑呢,这些古老的习俗深得人心,人们都非常喜欢,所以一直流传到了今天。
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