冰糖的做法大全 冰糖怎么做好吃 冰糖的营养价值及功效
冰糖的做法
冰糖有806种做法
原料分类 小吃、甜饼
使用提示 每天不超过30克
冰糖菜谱推荐
 | 银耳绿豆粥 1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净；3.西瓜去皮、籽，切块；4.蜜桃去核，切瓣备用；5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；...详细介绍 |
 | 莲枣薏仁粥 1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。详细介绍 |
 | 龙眼鸽蛋 1.取小酒杯12个，擦干水，逐个抹入一层熟猪油，入1个鸽蛋；2.将火腿15克切成0.7厘米长、0.3厘米宽、0.2厘米厚的菱形小薄片24片；3.葱切同样大小的段24段；4.在每个鸽蛋上分别按对角放2片火腿、香葱；5.然后将酒杯平放在大瓷盘里，端入蒸笼蒸10分钟，鸽蛋即熟；...详细介绍 |
 | 鸭梨西米露 1.将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2.捞去梨渣留汁；3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4.再加入冰糖溶化即可。详细介绍 |
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冰糖原料介绍
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。
冰糖营养价值
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
冰糖适用人群
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
冰糖制作指导
1.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；
2.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
冰糖食疗作用
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；
有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖其他相关
冰糖的营养成分
- 能量397千卡
- 碳水化合物99.3克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 钙23毫克
- 钾1毫克
- 钠2.7毫克
- 镁2毫克
- 铁1.4毫克
- 锌0.21毫克
- 铜0.03毫克