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甘蔗汁的做法大全甘蔗汁怎么做好吃甘蔗汁的营养价值及功效

甘蔗汁的做法

甘蔗汁有5种做法
原料分类含酒精饮料
使用提示每天1杯，约200毫升。甘蔗汁过量饮用会流鼻血。

甘蔗汁菜谱推荐

	荸荠奶糊 1.上火隔水炖参汁；2.洗净雪梨、龙眼肉、荸荠去皮；3.将雪梨肉、龙眼肉、荸荠一起榨汁，取其汁；4.混合姜汁、参汁、甘蔗汁、牛奶共同倒进瓦盅内拌匀；5.隔水上火炖至糊状，再加入少许蜜糖拌匀即成。详细介绍
	百果西米羹 1.西米洗净，放入沸水锅中略汆一下；2.倒入容器中，用冷水反复漂洗，倒入淘箩中沥去水分；3.将橘饼、荸荠、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜枣洗净，全部切成粒备用；4.锅中加入适量冷水，置旺火上烧沸，加入西米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花，烧滚；5.下湿淀粉勾稀芡，即可盛起食用。详细介绍
	甘蔗牛肉丸 1.牛肉洗净铰碎；生菜取其叶洗净垫在盘中备用.2.将牛肉末加色拉油及酱油调匀，顺同一方向搅和均匀，再加半杯蔗汁和太白粉，保持同一方向拌成糊状。3.倒油在锅中烧至温热，起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸，逐个放在锅中炸至微黄，捞起沥干油放在菜叶上即成。详细介绍
	白果秋梨膏先将白果去膜，心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入山药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温将其科四汁加入，用力搅匀，瓷罐收藏。用法：每次服2汤匙，每日3-4次，可常服。详细介绍

更多甘蔗汁的做法：清甜蔗汁糕查看全部 (5种)

甘蔗汁原料介绍

甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。

甘蔗汁营养价值

甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖等糖类，还含有钙、磷、铁等矿物质，甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸和维生素b_{6_{、维生素b_{1_{、b_{2_{。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。}}}}}}

甘蔗汁适用人群

一般人均可饮用。
甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。

甘蔗汁食物相克

甘蔗汁可解酒，但与酒同食易生痰。

甘蔗汁制作指导

将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。
手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。
口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用。
阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火。
用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。
皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。
生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热性病患者饮用最好。
甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效。
甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起中毒。