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天麻猪脑煲的做法 天麻猪脑煲怎么做好吃 天麻猪脑煲的家常做法

天麻猪脑煲的做法

天麻猪脑煲

类别 私家菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜味美。

主料 猪脑400克
辅料 天麻15克 枸杞子15克
调料 5克 4克 味精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

天麻猪脑煲的做法

1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净;
2.在锅内放水,放在火上烧开,把洗好的猪脑焯一下水;
3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内,加入鸡汤,用大火烧开,然后撇去浮沫,再放入枸杞子,盖好盖,用小火煲1小时左右,放精盐、味精调好口味即可。

天麻猪脑煲的食谱营养

枸杞子枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱
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天麻天麻 1.平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用... 详细介绍 更多菜谱
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猪脑猪脑 民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 详细介绍 更多菜谱
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天麻猪脑煲的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

天麻 天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

天麻猪脑煲的营养成分

  • 能量570.11千卡
  • 蛋白质46.15克
  • 脂肪39.46克
  • 碳水化合物10.66克
  • 叶酸0.18微克
  • 膳食纤维2.67克
  • 胆固醇10284毫克
  • 维生素a245.15微克
  • 维生素c7.4毫克
  • 维生素e4.12毫克
  • 胡萝卜素1471微克
  • 核黄素0.83毫克
  • 硫胺素0.5毫克
  • 烟酸11.85毫克
  • 133.23毫克
  • 1208.68毫克
  • 1116.49毫克
  • 2297毫克
  • 56.82毫克
  • 8.54毫克
  • 4.21毫克
  • 52.68微克
  • 1.44毫克
  • 0.44毫克
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