炒合菜的做法 炒合菜怎么做好吃 炒合菜的家常做法
炒合菜
类别 私家菜 贫血食谱 清热解毒食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 滑爽可口。
主料 绿豆芽400克 猪肉(瘦)250克
辅料 粉丝100克 韭菜100克 菠菜100克
调料 盐3克 味精2克 醋2克 花生油25克 酱油2克
炒合菜的做法
1.将豆芽去头去根洗净，粉丝用温水泡软切成段，猪肉切丝，韭菜、菠菜洗净切段。
2.炒锅注油烧热，下入肉丝煸炒，加入酱油、豆芽、粉丝，翻炒至熟，再加入菠菜、韭菜旺火快炒，最后加入醋、味精、盐，翻炒几下，出锅即可。
炒合菜的食谱营养
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 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 火锅涮羊肉 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 炒青虾 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 拌合菜 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
炒合菜的营养成分
- 能量1018.49千卡
- 蛋白质64.31克
- 脂肪41.79克
- 碳水化合物107.68克
- 叶酸193.75微克
- 膳食纤维11.3克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a871微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素c50毫克
- 维生素e13.68毫克
- 胡萝卜素4560微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素1.54毫克
- 烟酸16.58毫克
- 钙219.32毫克
- 磷666.33毫克
- 钾1475.01毫克
- 钠1811.04毫克
- 碘29.1微克
- 镁231.58毫克
- 铁19.77毫克
- 锌9.83毫克
- 硒30.65微克
- 铜0.72毫克
- 锰1.48毫克
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