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焗鲜蚝的做法 焗鲜蚝怎么做好吃 焗鲜蚝的家常做法

焗鲜蚝的做法

焗鲜蚝

类别 德国菜
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牡蛎(鲜)300克
辅料 洋葱(红皮)50克 番茄50克 大蒜(白皮)15克 青葱15克 百里香3克 罗勒叶5克 平菇15克
调料 柠檬汁15克 白酒5克 4克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

焗鲜蚝的做法

1.洋葱切末;
2.番茄、苹果分别切成粒;
3.蚝肉取出,加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;
4.将腌渍好的蚝肉放回壳内,上面放上腌渍后留下的各小料;
5.将蚝带壳放入?炉,?至蚝肉成熟装盆;
6.平菇炒熟后作配菜。

焗鲜蚝制作提示

1.罗勒叶(basil leaf),又名紫苏叶,西餐常用香料;
2.留意?炉温度和烤制时间,蚝肉断生即可。

焗鲜蚝的食谱营养

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焗鲜蚝的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。

焗鲜蚝的营养成分

  • 能量276.39千卡
  • 蛋白质17.94克
  • 脂肪6.62克
  • 碳水化合物34克
  • 叶酸5.3微克
  • 膳食纤维1.55克
  • 胆固醇300毫克
  • 维生素a113.75微克
  • 维生素b60.04毫克
  • 维生素c13.3毫克
  • 维生素e2.86毫克
  • 胡萝卜素194.7微克
  • 核黄素0.45毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 烟酸5.29毫克
  • 418.77毫克
  • 391.59毫克
  • 821.79毫克
  • 2970.32毫克
  • 1.37微克
  • 213.74毫克
  • 22.07毫克
  • 28.53毫克
  • 261.24微克
  • 24.47毫克
  • 2.67毫克
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