清炒油麦菜的做法 清炒油麦菜怎么做好吃 清炒油麦菜的家常做法
清炒油麦菜
类别 家常菜 神经衰弱食谱 便秘食谱
工艺 清炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 油麦菜300克
辅料 辣椒(红、尖)10克 辣椒(青、尖)10克
调料 姜5克 大葱5克 香菜3克 酱油8克 生抽3克 色拉油15克
清炒油麦菜的做法
1.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
3.锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
4.烹入海鲜酱油、生抽调味；
5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
清炒油麦菜制作提示
1.油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2.海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
清炒油麦菜的食谱营养
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清炒油麦菜的营养成分
- 能量195.12千卡
- 蛋白质5.26克
- 脂肪16.29克
- 碳水化合物9.61克
- 叶酸5.84微克
- 膳食纤维2.64克
- 维生素a216.64微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c82.39毫克
- 维生素e10.91毫克
- 胡萝卜素1299.5微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸1.03毫克
- 钙228.64毫克
- 磷127.86毫克
- 钾408.73毫克
- 钠895.51毫克
- 碘0.26微克
- 镁107.44毫克
- 铁4.83毫克
- 锌1.69毫克
- 硒5.11微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.76毫克
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