龙眼里脊的做法 龙眼里脊怎么做好吃 龙眼里脊的家常做法
龙眼里脊
类别 气血双补食谱 健忘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 软溜 口味 咸鲜味 食用 可佐餐食用。
主料 猪里脊肉200克
辅料 荔枝20克 桂圆15克 豌豆10克 胡萝卜10克 洋葱（白皮）10克 鸡蛋75克 小麦面粉25克 虾米10克
调料 大葱5克 姜5克 味精1克 盐1克 黄酒10克 香油10克 白砂糖3克 醋3克 大豆油75克
龙眼里脊的做法
1.把猪里脊肉片成片，刻成交花刀，切成14个方块，剩下的里脊肉剁成泥。
2.把虾米切成末，将盐、味精、黄酒、葱末、姜末、香油放入馅内调匀。
3.把鸡蛋加淀粉，搅成泡糊。
4.把蛋糊抹在脊肉片上，放上馅，包成圆形包。
5.勺内放入油，油五成热时，把馅包蘸面粉逐个下勺，炸成浅红色时，捞出放在盘里。
6.勺内放入油，把白糖、醋、豌豆、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜丁、洋葱丁放入勺内翻炒，勺汁浇在炸好的馅包上即成。
龙眼里脊健康提示
益心脾，补气血。适用于心悸怔忡、健忘失眠、贫血、体虚乏力等症。
龙眼里脊的食谱营养
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 原蒸五元鹌鹑 龙眼鸡片 炖猪脑 桂圆枸杞鸡汤 姜枣龙眼蜜膏 龙眼鸽蛋 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五元蒸肚片 原蒸五元鹌鹑 荔枝炖麻雀 贵妃鸡翅 蟹肉荔枝鸭 荔枝鸭汤 荔枝炒丝瓜 荔枝虾仁 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
| 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
龙眼里脊的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
龙眼里脊的营养成分
- 能量1336.01千卡
- 蛋白质60.75克
- 脂肪108.36克
- 碳水化合物35.17克
- 叶酸126.81微克
- 膳食纤维1.84克
- 胆固醇601.25毫克
- 维生素a263.2微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c18.5毫克
- 维生素e79.75毫克
- 胡萝卜素453.7微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 生物素3微克
- 烟酸12.42毫克
- 钙146.93毫克
- 磷615.46毫克
- 钾1022.26毫克
- 钠1171.62毫克
- 碘29.58微克
- 镁118.02毫克
- 铁8.09毫克
- 锌7.09毫克
- 硒31.33微克
- 铜0.9毫克
- 锰0.95毫克
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