吉祥如意的做法 吉祥如意怎么做好吃 吉祥如意的家常做法
吉祥如意
类别 山东菜 动脉硬化食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
工艺 煨 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 芥蓝600克
辅料 木耳(水发)80克 竹笋60克 豆腐干50克 番茄50克 胡萝卜30克 香菜15克
调料 盐5克 白砂糖8克 香油8克 淀粉(玉米)10克
吉祥如意的做法
1.将竹笋洗净，控干水分，切成丝，用糖煨20分钟；
2.芥蓝取嫩茎段，一端用刀切开，用油、盐滚过后使之开花；
3.西红柿切菱形块；
4.胡萝卜切成金鱼花备用；
5.将木耳、豆腐干切粗条，用调味料煨10分钟；
6.将竹笋上碟，放上芥蓝、木耳、豆腐干；
7.将锅烧热，用淀粉加调料勾芡淋在菜上，用西红柿、胡萝卜、香菜装饰即成。
吉祥如意的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 芥蓝头炒虾仁 芥蓝头什锦丁 桂林烩素 金蒜银鱼蒸菜心 蚝汁鸡丝芥蓝芯 菜远鸡肝炒鸽片 蚝油芥蓝 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤 |
吉祥如意的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
吉祥如意的营养成分
- 能量371.79千卡
- 蛋白质28.8克
- 脂肪12.69克
- 碳水化合物50.04克
- 叶酸55.55微克
- 膳食纤维14.63克
- 维生素a3719.25微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c477.9毫克
- 维生素e17.83毫克
- 胡萝卜素22316.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸7.54毫克
- 钙985.85毫克
- 磷515.09毫克
- 钾1158.2毫克
- 钠2348.07毫克
- 碘24.58微克
- 镁202.29毫克
- 铁20.5毫克
- 锌9.54毫克
- 硒6.07微克
- 铜1.22毫克
- 锰5.47毫克
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