番茄炒香菇的做法 番茄炒香菇怎么做好吃 番茄炒香菇的家常做法
番茄炒香菇
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 红白相间，咸鲜滑嫩。
主料 番茄150克 香菇（鲜）250克
调料 盐4克 白砂糖10克 大葱10克 味精1克 淀粉(豌豆)15克 色拉油30克
番茄炒香菇的做法
1.番茄放开水中烫一下，撕去皮，剖开去籽，切成厚片；鲜香菇去蒂法净，切成片；大葱去根洗净切成葱花；淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.锅架旺火上，放油烧至七八成热，下鲜香菇片翻炒，加入素汤100毫升煮至软熟，再下番茄、加精盐、白糖、味精、葱花翻匀，下湿淀粉勾芡即成。
番茄炒香菇的食谱营养
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番茄炒香菇的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄炒香菇的营养成分
- 能量429.83千卡
- 蛋白质7.5克
- 脂肪30.99克
- 碳水化合物41.62克
- 叶酸112.8微克
- 膳食纤维11.38克
- 维生素a95.6微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c23.8毫克
- 维生素e22.14毫克
- 胡萝卜素568.9微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸5.8毫克
- 钙22.08毫克
- 磷173.34毫克
- 钾344.55毫克
- 钠1674.1毫克
- 碘3.75微克
- 镁48.15毫克
- 铁1.6毫克
- 锌2.3毫克
- 硒6.52微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.82毫克
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