玉米炒蛋的做法 玉米炒蛋怎么做好吃 玉米炒蛋的家常做法
玉米炒蛋
类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
玉米炒蛋的做法
1.将罐中的玉米粒沥干水分；
2.蛋去皮打散，并与太白粉水（8克）、盐（2克）拌匀；
3.洋火腿切与葱均切成丁；
4.先将鸡蛋用30克油炒到凝固时盛出；
5.再用15克油炒葱白，接着放玉米粒和洋火腿丁，炒香时再放回蛋块；
6.并用盐1克、太白粉水（8克）、清水调味，炒匀盛出时撒入葱绿即成。
玉米炒蛋的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 鸭蛋 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉鸭蛋汤 椒盐肚尖 炒鸽丁 瓜烧白菜 豆腐拌蛋黄 桂花牛肉 海南猪肝 红松鸡腿 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：什锦粟米羹 玉米酱番茄羹 芦笋莲珠 莲子玉米瘦肉羹 玉米冬瓜粥 咸蛋黄烘玉米 菠菜羹 芦笋玉米番茄汤 |
玉米炒蛋的食物相克
鸭蛋 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米炒蛋的营养成分
- 能量532.5千卡
- 蛋白质29.42克
- 脂肪22.44克
- 碳水化合物59.3克
- 叶酸302.76微克
- 膳食纤维5.93克
- 胆固醇853.35毫克
- 维生素a398.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c32.15毫克
- 维生素e8.46毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸4.86毫克
- 钙99.51毫克
- 磷621.9毫克
- 钾711.32毫克
- 钠1562.3毫克
- 碘8.04微克
- 镁86.61毫克
- 铁7.16毫克
- 锌4.65毫克
- 硒28.08微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.54毫克
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