烧素海参丸的做法 烧素海参丸怎么做好吃 烧素海参丸的家常做法
烧素海参丸
类别 清真菜 增肥食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐干250克
辅料 豆腐(南)200克 鸡蛋50克
调料 胡椒粉1克 味精1克 生抽10克 淀粉(蚕豆)20克 花生油75克 葱白15克 姜10克
烧素海参丸的做法
1.素海参切成长方块;
2.豆腐用布包裹挤干水分,捣烂;
3.豆腐泥加鸡蛋、豆粉、生抽、味精、胡椒粉混合搅匀,用手挤成丸子;
4.丸子下油锅炸黄,捞起装于碟内;
5.然后把汤汁、味精、姜片下锅调好味;
6.随即下海参同煮,煮滚后,倾入盛丸子碟内即成。
烧素海参丸制作提示
本品有油炸过程需备花生油约500克。
烧素海参丸的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
烧素海参丸的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
烧素海参丸的营养成分
- 能量1334.3千卡
- 蛋白质60.01克
- 脂肪100.06克
- 碳水化合物58.05克
- 叶酸246.2微克
- 膳食纤维5.79克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a121.4微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c2.95毫克
- 维生素e43.95毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸3.13毫克
- 钙1049.87毫克
- 磷932.41毫克
- 钾824.63毫克
- 钠991.79毫克
- 碘129.24微克
- 镁251.6毫克
- 铁18.9毫克
- 锌6.33毫克
- 硒10.16微克
- 铜10.16毫克
- 锰4.02毫克
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