香菇木耳焖豆腐的做法 香菇木耳焖豆腐怎么做好吃 香菇木耳焖豆腐的家常做法
香菇木耳焖豆腐
类别 胃调养食谱 药膳调理 肺调养食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)150克
辅料 香菇（鲜）30克 木耳(水发)30克 金针菇15克 粉丝20克
调料 大葱5克 姜3克 盐3克 植物油15克
香菇木耳焖豆腐的做法
1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；
2.把豆腐切块；
3.起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。
香菇木耳焖豆腐健康提示
清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；
糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。
香菇木耳焖豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 彩虹金菇煲 花椒鱼片 香炒金针 海参豆花 绿菜花金针菇 金蓉鸡丝 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
香菇木耳焖豆腐的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菇木耳焖豆腐的营养成分
- 能量251.78千卡
- 蛋白质15.55克
- 脂肪12.43克
- 碳水化合物26.1克
- 叶酸72.77微克
- 膳食纤维6.8克
- 维生素a10.54微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c1.17毫克
- 维生素e15.02毫克
- 胡萝卜素63.8微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.57毫克
- 钙179.12毫克
- 磷207.25毫克
- 钾228.22毫克
- 钠1196.65毫克
- 镁121.83毫克
- 铁5.58毫克
- 锌1.61毫克
- 硒5.38微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.64毫克
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