清水菜头巷的做法 清水菜头巷怎么做好吃 清水菜头巷的家常做法
清水菜头巷
类别 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芥菜头250克 豆腐(北)100克
辅料 鸡蛋60克 黄豆粉20克
调料 盐3克 胡椒粉2克 味精1克 植物油5克
清水菜头巷的做法
1.用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸；
2.将菜头（芥菜头）剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上黄豆粉；
3.把制好的料铺在菜头片上，卷成卷状，上笼蒸熟；
4.取出切成1.5厘米长的段，装入汤碗内；
5.把汤汁调好，倾入碗内即成。
清水菜头巷的食谱营养
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清水菜头巷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
清水菜头巷的营养成分
- 能量355.32千卡
- 蛋白质29.06克
- 脂肪17.59克
- 碳水化合物32.5克
- 叶酸186.22微克
- 膳食纤维7.75克
- 胆固醇351毫克
- 维生素a158.2微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c85毫克
- 维生素e16.74毫克
- 胡萝卜素107.2微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸2.27毫克
- 钙344.2毫克
- 磷362.48毫克
- 钾1187.44毫克
- 钠1511.95毫克
- 碘16.48微克
- 镁144.99毫克
- 铁6.54毫克
- 锌3.19毫克
- 硒14.13微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.9毫克
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