猪肉虾米酿节瓜的做法 猪肉虾米酿节瓜怎么做好吃 猪肉虾米酿节瓜的家常做法
猪肉虾米酿节瓜
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 其他 口味 咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(肥瘦)500克
辅料 虾米30克 香菇(鲜)30克 韭菜750克
调料 盐4克 味精3克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 花生油50克
猪肉虾米酿节瓜的做法
1.将猪肉中的肥和瘦分开,并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上另入精盐、味粉拌匀,挞起至胶,再加入肥肉、湿生粉、冬菇粒、虾米,拌匀备用。
2.节瓜刮去皮,并切去头和尾部分(切出的头尾留下备用),挖去瓜瓤,将拌即的猪肉馅酿入瓜膛内,将切出的头尾封口,并用竹签固定。
3.把酿好的节瓜在油锅中稍炸片刻捞起。去油后,把放回油锅内,加入上汤,煲熟,调入精盐、生油、味粉、用湿生粉打芡、加麻油,包尾油拌匀,即可上碟。
猪肉虾米酿节瓜制作提示
预备花生油1500克,上汤适量
猪肉虾米酿节瓜的食谱营养
韭菜 1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 | |
虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
猪肉虾米酿节瓜的营养成分
- 能量2652.21千卡
- 蛋白质99.23克
- 脂肪238.83克
- 碳水化合物52.76克
- 叶酸505.94微克
- 膳食纤维25.76克
- 胆固醇557.5毫克
- 维生素a2091.3微克
- 维生素b61.5毫克
- 维生素c15.3毫克
- 维生素e27.49毫克
- 胡萝卜素11970微克
- 核黄素1.24毫克
- 硫胺素1.41毫克
- 烟酸26.13毫克
- 钙539.82毫克
- 磷1379.48毫克
- 钾3017.81毫克
- 钠3857.93毫克
- 碘24.85微克
- 镁341.83毫克
- 铁18.6毫克
- 锌13.84毫克
- 硒93.34微克
- 铜1.5毫克
- 锰2.29毫克
猪肉虾米酿节瓜的做法大全教您猪肉虾米酿节瓜怎么做好吃,猪肉虾米酿节瓜的家常做法。