黑鱼子酱的做法 黑鱼子酱怎么做好吃 黑鱼子酱的家常做法
黑鱼子酱的做法
1.取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块;
2.将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末;
3.薄面包片烤成金黄色;
4.在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞;
5.垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内;
6.蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。
黑鱼子酱制作提示
鱼子酱必须新鲜,优质。
黑鱼子酱的食谱营养
鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 笋叶虾片 雪山虾仁 红烧丸子 鲜笋忌廉汁 炖蛋肉 锅塌豆腐 彩蛋海米烧油菜心 | |
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 | |
面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉(比利时) 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 | |
生菜(花叶) 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 炸芝麻桃仁鸡 清炸鸭肝 珍珠鸡排 喇叭鸡片 烟熏三文鱼 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
鱼子酱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:红鱼子酱 |
黑鱼子酱的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
黑鱼子酱的营养成分
- 能量704.65千卡
- 蛋白质35.37克
- 脂肪33.46克
- 碳水化合物66.03克
- 叶酸22.32微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇1510毫克
- 维生素a466.95微克
- 维生素c7.2毫克
- 维生素e6.85毫克
- 胡萝卜素174微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸2.33毫克
- 钙185.15毫克
- 磷372.35毫克
- 钾355.8毫克
- 钠371.98毫克
- 碘0.22微克
- 镁91.95毫克
- 铁10.54毫克
- 锌4.63毫克
- 硒37.21微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.49毫克
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