煎藕饼的做法 煎藕饼怎么做好吃 煎藕饼的家常做法
煎藕饼
类别 微波食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 莲藕300克
辅料 香菇（鲜）15克 洋葱（白皮）20克 小麦面粉50克 鸡蛋75克
调料 玉米面（黄）10克 大葱10克 香菜10克 色拉油60克 盐5克 白砂糖5克 酱油5克 胡椒粉2克 香油5克
煎藕饼的做法
1.莲藕刨成细丝；香菇泡软后切碎；洋葱洗净切碎；香菜、葱均切细末备用。
2.取一容器，放入洋葱末及10克油，以强微波2分钟爆香后，加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菜末、葱末及盐、糖、酱油、胡椒粉、香油，搅拌均匀，分成若干小球后，压制成扁平状。
3.烤锅入油50克，以强微波5分钟预热后，放入藕饼，以强微波煎2分钟，翻面再煎2分钟。
4.生菜垫盘底，煎好的藕饼即可排放在上面。
煎藕饼制作提示
本品需生菜适量。
煎藕饼的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
煎藕饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎藕饼的营养成分
- 能量1137.04千卡
- 蛋白质25.74克
- 脂肪73.61克
- 碳水化合物105.6克
- 叶酸218.68微克
- 膳食纤维7.09克
- 胆固醇438.75毫克
- 维生素a206.4微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c138.85毫克
- 维生素e50.45毫克
- 胡萝卜素191.6微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸2.76毫克
- 钙204.24毫克
- 磷411.79毫克
- 钾1055.88毫克
- 钠2494.51毫克
- 碘29.72微克
- 镁118.06毫克
- 铁7.5毫克
- 锌2.72毫克
- 硒16.82微克
- 铜0.54毫克
- 锰4.2毫克
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