西式菠菜饭的做法 西式菠菜饭怎么做好吃 西式菠菜饭的家常做法
西式菠菜饭
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 痔疮食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 软烂清香,咸鲜爽口,营养丰富。
主料 稻米150克
辅料 菠菜100克 洋葱(白皮)50克 西芹50克 番茄50克 薄荷10克 鸡蛋50克 柠檬50克
调料 盐3克 胡椒粉1克 植物油10克
西式菠菜饭的做法
1.将菠菜、洋葱、西芹、番茄、薄荷均切小丁;
2.鸡蛋切两半,柠檬切块;
3.勺内加油,放入洋葱丁炒出香味;
4.下入洗好的大米翻炒;
5.加入番茄、肉汤,用小火焖煮沸;
6.待米饭快熟时,下入菠菜、欧芹、薄荷、精盐、胡椒粉翻炒;
7.至汤汁全部被吸收,出锅装盘;
8.放上熟鸡蛋和柠檬块即成。
西式菠菜饭制作提示
1.用的是生米,饭和菜混合起来一锅熟;
2.这是洋炒饭和我们中式炒饭的最大不同。
3.本品需肉汤约400克。
西式菠菜饭的食谱营养
菠菜 1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜 | |
薄荷 薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:薄荷蛋白汤 凉拌鸡翅 清凉扁豆 云南泸西凉米线 皮干生 绿豆薏米粥 薄荷绿豆汤 桑菊薄荷饮 | |
稻米 大米可提供丰富b族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:粉蒸肉 咖喱牛肉什锦饭 焖南瓜饭 茄汁烩肉饭 儿童版海苔卷 猪肝蛋黄粥 冬瓜薏米粥 苋菜小鱼粥 | |
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:柠檬鱼 泰式酸辣虾 俄式鸡片汤 牛肉火锅 生菜虾 番茄甜瓜汁 芝麻益肤汤 香柠煎软鸡 | |
西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 虾球玉米笋 意式蔬菜牛肉汤面 腰果拌西芹 西芹鸡柳 茄汁溜墨鱼 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
西式菠菜饭的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西式菠菜饭的营养成分
- 能量654.47千卡
- 蛋白质22.74克
- 脂肪6.77克
- 碳水化合物135.83克
- 叶酸205.6微克
- 膳食纤维6.62克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a660.9微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c55.6毫克
- 维生素e4.2毫克
- 胡萝卜素3260.3微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸4.37毫克
- 钙230.78毫克
- 磷348.62毫克
- 钾887.16毫克
- 钠1500.73毫克
- 碘42.98微克
- 镁168.14毫克
- 铁8.79毫克
- 锌4.61毫克
- 硒12.35微克
- 铜0.89毫克
- 锰2.87毫克
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